07:10 | Основна линия

07:00 | Сфера

07:00 | Местен фокус

1947

Положителен темп на развитие в свиневъдството отчетоха от бранша по време на дискусия в рамките на Международен форум "Съвременни тенденции в свиневъдството: Научни, пазарни и регулаторни аспекти", който се проведе днес в Стара Загора.Актуалното състояние на свиневъдството в страната, проблемите и предизвикателствата пред бранша бяха дискутирани от Венцислав Славов, член на Управителния съвет на Асоциацията на индустриалното свиневъдство в България, Димитър Михайлов, изпълнителен директор на Асоциация на свиневъдите в България и Вихрен Димитров, изпълнителен директор на свинекомплекс "Голямо Враново".

Диляна Асенова | 15 Април 2025, 13:13 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Актуалното състояние на свиневъдството в страната, проблемите и предизвикателствата пред бранша бяха дискутирани от Венцислав Славов, член на Управителния съвет на Асоциацията на индустриалното свиневъдство в България, Димитър Михайлов, изпълнителен директор на Асоциация на свиневъдите в България и Вихрен Димитров, изпълнителен директор на свинекомплекс "Голямо Враново". В дискусията се включиха заместник-министърът на земеделието и храните Стефан Бурджев и ректорът на Тракийски университет (ТрУ) - Стара Загора проф. Добри Ярков.

В България 53 процента от населението предпочита свинско месо, 42 на сто пилешко, а 5 процента говеждо. Общият брой на свинете в страната за 2024 г. е 700 000. В това число влизат 176 000 малки прасенца и 71 000 женски свине за разплод. Миналата година са заклани малко над 1,2 млн. прасета, от които е произлязло около 83 000 тона месо. Тези данни оповести Димитър Михайлов и определи резултата като доста добър, който не е достиган в последните години.

В целия свят свинското месо се консумира в най-големи количества. Ние сме нетен вносител на свинско месо от дълги години. Около 70 процента от месото у нас е внос и е предимно от западни производители. Останалите 30 на сто се произвежда в наши ферми, допълни Венцислав Славов. Той обясни разликата с драстичното намаляване на броя прасета, който в началото на 90-те години е бил над 4 милиона. "След промените голяма част от свиневъдните комплекси останаха да пустеят. Главоломно количеството произведени прасета спадна. В момента има едно прераждане от страна на бизнеса, който с много инвестиции и труд иска да възроди това, което сме имали", каза Славов. Той допълни, че новите технологии и породи вече се внедряват и браншът се възползва от тях. "Благодарение на тези технологии и генетични породи, с които започваме да работим, имаме по-добри производствени резултати и по-добра конкурентоспособност спрямо лидерите в областта", каза още Славов.

По време на дискусията бе обърнато специално внимание на периода с африканска чума в България, който е върнал свиневъдите почти до кота нула. По думите на Венцислав Славов в момента има изградени мерки и браншът се е научил да ги спазва. "В момента мерките за биосигурност у нас са едни от най-добрите в цяла Европа", допълни Славов. Димитър Михайлов уточни, че болестите влияят изключително много на цената на месото и даде пример с появата на шап в Германия в началото на годината, което е довело до спад в цената с над един лев на килограм. "За пореден път това ни изправи пред огромни финансови проблеми и в момента цената е дори около себестойността си", допълни Михайлов.

Участниците обсъдиха и най-големите пречки пред свиневъдния бранш. Сред тях са цялостната политика на държавата, която трябва да има визия за развитие през следващите 15 години и липсата на достатъчно големи кланици за месопреработвателите. "Имаме много голям потенциал за развитие в тази посока и това ще намали себестойностите, а ще добави стойност на продукцията, защото ще се оползотворява по-голямо количество месо от едно прасе", каза Димитър Михайлов по темата."„Трябва да продължим да бъдем амбициозни и се надявам, че секторът няма да спре своето развитие. В България трябва да вървим към коопериране и окрупняване", допълни той.

Вихрен Димитров обърна внимание на конкурентоспособността на българските свиневъди и направи сравнение с лидерите в сектора - Испания. "Там има 75 милиона прасета и са най-добрите в бранша, но на последното изложение ги победихме с новия ни хибрид - порода "Черен ангел". Очакваме съвсем скоро да ни бъде разрешен и за развъдна дейност", съобщи Димитров. Отношение по новата българска порода взе и ректорът на ТрУ-Стара Загора Добри Ярков, който каза, че от няколко години има създаден екип, който има желанието и е започнал дейности по спасяването на традиционната за страната порода "Източнобалканска свиня". "В момента има близо 2000 бройки, а официално те са 500. Бяхме на косъм тази вековна генетика у нас да изчезне. Искаме подкрепа от държавата. Резултатът от кръстостването на белите хибридни породи с източнобалканската в новия "Черен ангел" е уникално месо, което може да ни върне на световния пазар", допълни проф. Ярков.

Свиневъдите се обединиха около мнението, че при продължаващ темп на растеж и надграждане до 5-10 години страната ни може да настигне и дори изпревари лидерите. "Трябва да търсим обаче нишови пазари. Въпрос на време е да направим 2-3 модерни кланици. В момента цената на живо месо в България е много ниска. Трябва да гледаме към международния пазар и сдружаването в бранша трябва да се случи. Държавата може много да ни помогне дори с една данъчна ваканция или намаляване на ставката, защото в Испания тя е 8 процента", каза по темата Вихрен Димитров.

В дискусията се включи и заместник-министърът на земеделието и храните Стефан Бурджев, който каза, че държавата трябва да се поуспокои генерално и трябва да погледне стратегически във всеки сектор. "Отчитаме нещата, които може да направим и подобрим. Имаме ангажимент и бихме били най-щастливи да се развиват всички сегменти в животновъдството. Геополитическата обстановка също оказва своето влияние. Точно в този момент държавата трябва наистина да поеме инициативата, за да осигури продоволствен и всякакъв друг суверитет. Ще разгледаме детайлно идеите и предложенията от тази дискусия и ще работим в посока подобряване. Ще опитаме да направим най-доброто", обърна се към всички участници във форума Стефан Бурджев.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Програмата за компенсиране на разходите на небитови крайни клиенти за електрическа енергия за периода от 1 юли 2024 г. до 31 март 2025 година предстои да разгледа Министерският съв ...

Днес се отбелязват 146 години от приемането на Търновската конституция от Учредителното народно събрание, свикано в Търново на 10 февруари 1879 година и закрито в деня на приеманет ...

Четирима мъже са задържани от служители на Главна дирекция "Борба с организираната престъпност" (ГДБОП) при специализирана полицейска операция, проведена в София и Бургас на 14 апр ...

Собственици и служители на хотели и ресторанти протестираха във Велико Търново срещу връщането на 20-процентното ДДС за бранша. Те се събраха на митинг-концерт пред сградата на Муз ...

Търпението ни вече е накрая, каза народният представител от "Демокрация, права и свободи" – ДПС Ваня Василева пред журналисти в Народното събрание. Тя посочи, че този следобе ...

               

Окръжният съд в Ловеч ще гледа делото за условно предсрочно освобождаване на Десислава Иванчева. То е насрочено за 14:00 ч. На предишното заседание адвокатът Калин Ангелов направи ...

Възможностите за работа на хората на 50 и над 50 години ще бъдат обсъдени на кариерен форум в София днес. Събитието „50 причини повече“ е организирано от платформата &b ...

На 16 април 1925 г. се навършват сто години от атентата в църквата „Света Неделя“. Това е най-големият терористичен акт в българската история, в който 134 души загиват ...

Депутатите ще дебатират днес по втория вот на недоверие към кабинета "Желязков“, предвижда проектопрограмата за работа на парламента, публикувана на интернет страницата на На ...

Програмата за компенсиране на разходите на небитови крайни клиенти за електрическа енергия за периода от 1 юли 2024 г. до 31 март 2025 година предстои да разгледа Министерският съв ...